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                全市6438家餐饮企业复业 3300家提供堂食服务
                发布时间:2020-03-27 10:35 来源:石家庄新闻网 【字体: 打印
                 
                近日,我市餐〖饮业复业再加速,催动夜经济逐渐复苏。记者从市商务局了解到,截至目前,全市复◣工复业的餐饮企业累计6438家,其中3300多家恢复提供堂食服务。
                餐饮行业提供的是面对面的∴服务,确保安全有序最关键。记者走访发现,恢复堂食的餐饮门店√除了科学做好防控,还采取了控客流、隔间距、用公筷及“无接触※点餐”等措施,用细致周到◥的服务,为市民打造安心、放心■的消费环境。
                3月26日12时,正值用餐高峰,在东胜广场三楼的海底捞火锅店,陆续有顾客前来就餐。“请您放心享用堂食服务,我们为您提供安全的用餐环境。”工作人员告诉记者,消费者进店就餐◎逐步提振了餐饮业经营信心,一些品牌正打算推出系列优惠举措,吸引更多的顾客前来店里消费。
                “餐饮业逐渐恢复,大家都十分珍惜这个来之不易的局面,一◤定严格把关,做好高品质服务,把顾客留住,把因疫情受到的影响补回来。”额娘春饼北国商城店的餐饮部经理王纪东表示,近几日,店内生意逐渐向好,晚上用餐翻台率可达到近一倍。另外,还有不少市民选择线上订餐,每天能接五六十单。这种线上线下相结合的经营方式,一定程度上减少了疫情带来的损失。
                餐饮@业复苏后,我市各大城市综合体也再度延长夜间营业时间,勒泰广场、先天下广场均延至ξ 21时;北国商城营业时间延至21时30分,周末则22时闭店;新百广场周末营业时间延至21时30分。另外,北国超市的33家连锁门店也全部延至21时30分闭店。
                实体零售的夜间营业时间恢复常态化后,各商圈夜间灯火通明,步行街人气渐旺,吸聚了越来越多消费者。市商务局有关负责人表示,夜间消费市场的活跃,使得被疫情抑制的消费潜力得到深度释放。复苏的夜经济不仅有效提升了城市经济活力,更有效提振了市场信心。
                为积极稳妥推进』餐饮企业复业达效,我市多个部门连续出台一揽子帮扶措施,为企业打造良好∏的复工复业环境。市商务局发放5万册防控复业指南,为餐饮企业恢复↙堂食服务提供规范操作方法;联合美团、饿了么等电商平台,开通石家庄专区,有效帮助企业增加订单量;与此同时,还积极牵手金融机构,为餐饮企业提供专项融◣资支持,解决生产资料购买、设施设备购置、人员工资支付、上下游货款支付、软硬件改造升级等资金短缺难题。
                市市场监管局制定指导意见,允许从业人员健康证明延期使用,将线上交易记录纳入进货凭证范围。桥西区市场监管局通过微信服务◇群等方式广泛动员企业开放堂食服务↑,并“一对一”开展精准指导;同时,分享已开放堂食企业的⌒先进管理经验,以典型示范高效推进餐饮企业恢复营业。
                同时,市饭店烹饪行业协会也发出加快复业营业倡议书,呼吁餐饮企业尽快全面恢复营业,严格做★好疫情防控,为顾客提供安全卫生的就餐环境和放心的饭菜;全面推进文明餐桌行动、倡导实施分餐制、使用公筷公勺、实施“互联网+明厨亮灶”,切实保障Ψ食品安全。